TUGAS 5 TATA HIDANG

TUGAS 5 TATA HIDANG 

MATERI MENERIMA TELEPON

A. Bacalah materi minuman dari berbagai sumber referensi!
B. Kerjakan tugas berikut di buku tulis! 

1. Apa yang dimaksud dengan room service?
2. Sebutkan petugas-petugas room service?
3. Apa tugas dari room service manager?
4. Apa tugas dari room service captain waiter?
5. Apa tugas dari room service order taker?
6. Apa tugas dari room service waiter?
7. Apa tugas dari room service bushboy?
8. Peralatan apa saja yang dibutuhkan untuk room service?
9. Siapa petugas yang bertugas menerima telepon?
10. Peralatan apa saja yang digunakan dalam menerima telepon?
11. Bagaimana syarat menjadi order taker yang baik?
12. Bagaimana teknik menerima telepon yang baik?

C. Carilah video menerima telepon dalam room service! 

     Kemudian analisislah apakah sudah sesuai dengan etika menerima telepon yang baik atau belum?
D. Amatilah prosedur menerima telepon yang ada di tempat PKL mu!
     Tuliskan prosedur tersebut di bukumu secara detail!
     Kemudian analisislah apakah sudah sesuai dengan etika menerima telepon yang baik atau belum? 

Deadline              :

                                Hari                        : Selasa

                                Tanggal                  : 12 Maret 2019

                                Jam                        : 14.00 WIB

Video : Dikumpulkan pada saat UTS bersama tugas video yang lain dalam satu keping CD.

NOTE 

Ulangan harian materi Minuman diundur pada tanggal 5 Maret 2019.

Ulangan harian materi Menerima Telepon akan diadakan pada hari Selasa tanggal 12 Maret 2019 jam 08.00 WIB sampai dengan hari Rabu tanggal 13 Maret 2019 jam 12.00 WIB.

Ketentuan Ulangan Harian :

1. Harus mempunyai email.
2. Satu email hanya bisa digunakan satu kali akses.
3. Website Ulangan Harian hanya dibuka atau dapat diakses pada waktu yang telah ditentukan.
4. Satu siswa hanya diperbolehkan akses satu kali saja, karena kuota akses terbatas sejumlah siswa.